Składniki: 4-5 suszonych czerwonych papryczek chili 2 duże ząbki czosnku 1/3 szklanki octu ryżowego 1/4 szklanki cukru szczypta soli 1/4 szklanki wrzątku Sposób wykonania: Papryczki sparzyć wrzątkiem po czym drobno je posiekać. Następnie czosnek przecisnąć przez praskę i utrzeć go razem z papryczkami. Gdy powstanie gładka masa, przełożyć ja do rondelka. Dodać ocet i zalać…
Miesiąc: marzec 2011
Listy
Ptasie mleczko cytrynowe
by Justyna Brach • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. śmietanki łyżeczka cukru waniliowego 2/3 szkl. cukru pudru skórka cytrynowa ½ szkl. wyciśniętego soku z cytryny 2 łyżki żelatyny ½ szkl. białego deserowego wina mandarynki Sposób wykonania: Żelatynę rozprowadzić w odrobinie wody po czym podgrzewać ją w kąpieli wodnej aby dokładnie się rozpuściła. W między czasie podgrzać wino do którego dodać żelatynę,…
Listy
Ptasie mleczko pomarańczowe
by Ewelina Szyc • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. śmietanki łyżeczka cukru waniliowego 2/3 szkl. cukru pudru skórka pomarańczowa ½ szkl. wyciśniętego soku z pomarańczy 2 łyżki żelatyny ½ szkl. białego deserowego wina mandarynki Sposób wykonania: Żelatynę rozprowadzić w odrobinie wody po czym podgrzewać ją w kąpieli wodnej aby dokładnie się rozpuściła. W między czasie podgrzać wino do którego dodać żelatynę,…
Listy
Sos ziemniaczany do mięs
by Bożena Tatarek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg obranych ziemniaków 1 pojemnikiem tłustej śmietany 2 szklankami tartego sera żółtego sól pieprz tymianek Sposób wykonania: Obrane ziemianki pokroić w plastry. Następnie dodać do nich ser oraz śmietanę. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przełożyć do naczynia żaroodpornego i zapiec w rozgrzanym piekarniku.
Listy
Galaretka z truskawek i porzeczek
by Jolanta Marcińska • • 0 Comments
Składniki: ½ kg truskawek 1 kg białych porzeczek 1 ½ kg cukru Sposób wykonania: Cukier zalać wodą i trzymać na małym ogniu , aż cukier się rozpuści a całość zgęstnieje. Wówczas zalać nim truskawki i porzeczki. Całość dokładnie wymieszać i trzymać na małym ogniu aż zgęstnieje. Następnie przetrzeć całość przez sito. Postawić jeszcze raz na…