Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2011

Zupa cytrynowa zabielana z ryżem

Składniki: 1 litr bulionu drobiowego 2 średnie cytryny 1 ½ łyżki masła 1 łyżka mąki 1 szklanka śmietanki sól, cukier do smaku ½ szklanki posiekanej zielonej natki pietruszki Sposób przyrządzenia: Zagotować bulion drobiowy. Cytryny umyć, osuszyć z jednej cytryny odkroić 4 cienkie plasterki, zdjąć nich skórkę .Masło stopić, dodać mąkę i powoli wlewać śmietankę, powoli…

Zupa z brukselki

Składniki: ½ kg brukselki/ może być mrożona/ 1 marchewka, pietruszka, por, kawałek selera 1 cebula 4 ziemniaki 2 łyżki masła ½ szklanki posiekanej zielonej pietruszki sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia; Warzywa umyć, obrać i poszatkować w paski na tarce. Pora pokroić w makaroniki, Włożyć do garnka, dodać obraną pokrojoną w talarki cebulę, 1 łyżkę…