Składniki: 4 kotlety z piersi kurczaka ½ szklanki wytrawnego białego wina ½ kostki masła 3 obrane kwaśne jabłka sól, pieprz do smaku szczypta cynamonu Sposób przyrządzenia: Kotlety umyć, lekko rozbić tłuczkiem, natrzeć pieprzem, solą i obsmażyć na maśle około 15 minut z każdej strony. Zalać winem i po kilku minutach zdjąć z ognia. Obrane jabłka…
Miesiąc: luty 2011
Listy
Jabłka z pleśniowym serem
by Danuta Babiak • • 0 Comments
Składniki: 100 g błękitnego sera pleśniowego 2 jabłka 1 łyżka soku z cytryny 2 łyżki orzechów włoskich 1 łyżka oliwy Pieprz Sposób wykonania: Jabłka przekroić na połówki z których wydrążyć miąższ i skropić je sokiem z cytryny po czym ułożyć je w naczyniu żaroodpornym. Do otwór po gniazdach nasiennych włożyć starty ser pleśniowy. Całość posypać…
Listy
Sos do sałatek z makiem
by Jowita Sosin • • 0 Comments
Składniki: 1 łyżka octu winnego ½ łyżeczki brązowego cukru 3 łyżki oliwy ¼ łyżeczki suszonego tymianku ¼ łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka maku Sposób wykonania: Ocet wymieszać z oliwą po czym dodać tymianek oraz mak. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz cukrem.
Listy
Gruszki z parmezanem
by Izabella Dubas • • 0 Comments
Składniki: 50 g parmezanu 100 g roszponki 2 gruszki 1 łyżka octu winnego ½ łyżeczki brązowego cukru 3 łyżki oliwy ¼ łyżeczki suszonego tymianku ¼ łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka mąki Sposób wykonania: Obrane gruszki pokroić na cząstki i przełożyć do salaterki wyłożonej roszponką. Następnie oliwę wymieszać z octem, tymiankiem, cukrem, makiem, sola…
Listy
Jagodowiec z kaszą
by Marzena Chodkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 2 szkl. kaszy manny ugotowanej na mleku 2 jajka szczypta soli 2 łyżki cukru 2 łyżeczki cukru waniliowego leśne jagody sok z leśnych malin Sposób wykonania: Białka ubić z dodatkiem soli na sztywną pianę. Natomiast żółtka utrzeć razem z cukrem. Następnie kaszę zmiksować dodając żółtka oraz cukier waniliowy. Na koniec dodać białka i delikatnie…