Składniki: 1 kg śliwek 2 szkl. wody 1 szkl. 10 % octu 2 szkl. cukru 4 ziarna kardamonu Sposób wykonania: Śliwki ponakłuwać igła po czym przełożyć je do słoików. 2 szkl. wody wymieszać z 1 szkl. octu. A na te 3 szklanki wziąć 4 ziarna kardamonu oraz 2 szkl. cukru. Całość wymieszać i doprowadzić do…
Miesiąc: lipiec 2010
Przetwory domowe
Dynia marynowana
by Lucyna Marcinkiewicz • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg dyni 1 szkl 10% octu ½ szkl. miodu Sposób wykonania: Obraną dynię pokroić w kostkę, którą zalać wrzątkiem i doprowadzić do wrzenia, wówczas odsączyć ja na sicie. Czynność ta powtórzyć dwukrotnie. W między czasie na 1 szkl. octu dać ½ szkl. miodu, doprowadzić do wrzenia po czym dodać dynię. Całość wymieszać…
Przetwory domowe
Winogrona marynowane
by Alina Sitko • • 0 Comments
Składniki: 2 kg winogron 2 szkl. wody 1 szkl. 10% octu 2 szkl. cukru skórka starta z cytryny Sposób wykonania: Winogrona oczyścić i przełożyć do słoików. Następnie przyrządzić zalewę 2 szklanki wody wymieszać z 1 szklanką octu i na każde 3 szklanki tej mieszaniny wsypać 2 szklanki cukru i skórkę startą z 1 cytryny. Zalewę…
Kabaczki
Pasta z kabaczków
by Daria Mrowiec • • 0 Comments
Składniki: 6 kg kabaczków 5 cebul 1 pęczek koperku 1 pęczek natki pietruszki Sposób wykonania: Kabaczki pokroić w 2 cm plasterki, które podsmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie kabaczki zemleć w maszynce razem z cebulą, czosnkiem i zieleniną. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem oraz dodać jeszcze olej ze smażenia kabaczków oraz ocet. Cały czas mieszając…
Ciasta
Ciasto siekane
by Kornelia Rokita • • 0 Comments
Składniki: 4/5 szkl. masła 2 1/3 szkl. mąki ½ łyżeczki soli 2 jajka 1 szkl. wody Sposób wykonania: Mąkę posiekać razem z mąką po czym wbić jajko o wylać 1 szklankę wody. Całość dokładnie wyrobić po czym wstawić do lodówki na 20 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkować.