Składniki: 1 szklanka mleka 2 szklanki cukru ½ kostki margaryny 3 łyżki miodu 1 przyprawę do piernika 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczkę sody 3 jaja 3 łyżki kakao 100g bakalii (skórki pomarańczowej, rodzynek i orzechów) Polewa czekoladowa i wiórki do posypania Sposób wykonania: Mleko podgrzać z cukrem, miodem i margaryną. Mieszać, żeby cukier…
Miesiąc: kwiecień 2009
Ciasta
Ciasto jogurtowe Julianny
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki: 4 jaja 250 g cukru 150 g margaryny 250 g jogurtu 400g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 duże dojrzałe gruszki płatki migdałowe Sposób wykonania: Margarynę roztopić i wystudzić. Mąkę przesiać z proszkiem. Jaja wymieszać z cukrem, dodać jogurt i margarynę, ubić mikserem do połączenia się składników. Gruszki obrać, pokroić i udusić. Ciasto…
Torty
Tarta cytrynowo-migdałowa
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki: 200 g mąki 100 g masła 40 g cukru 1 duże żółtko 1 łyżka śmietany 100 ml śmietany kremówki 30% 5 cytryn 2 jajka 300 g cukru 150 g zmielonych migdałów (bez skórki) Sposób wykonania: Masło posiekać z mąką, dodać cukier, żółtko i śmietanę, wyrobić ciasto. Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim formę do tarty (ok.…
Sernik
Sernik z kruszonką
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru,
- 100 g margaryny.
- 1 jajo,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
Masa serowa:
- 1 kg sera białego mleczno-maślankowego,
- 1 szklanka cukru,
- 5 jaj,
- 4 łyżki śmietany,
- 1duży budyń śmietankowy (lub waniliowy)100 g rodzynek50 g kandyzowanej skórki cytrynowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki cukru
Kruszonka:
- 0,5 szklanki mąki,
- 0,5 szklanki cukru,
- 100 g margaryny.
Sposób przyrządzenia:
Ciasto: Ze wszystkich podanych składników szybko zagnieść ciasto, uformować 3 kule, włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę, następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę.
Masa serowa:Ser zmielić 2 razy, dodać cukier, żółtka, śmietanę, aromat, wsypać budyń. Utrzeć mikserem na puszystą masę. Do masy serowej dodać rodzynki i kandyzowaną skórkę cytrynową. Białka ubić, połowę piany dodać do masy serowej, delikatnie wymieszać. Masę serową wyłożyć na ciasto. Pozostałą pianę z białek jeszcze raz ubić z cukrem i mąką ziemniaczaną. Rozłożyć na wierzchu masy serowej.
Kruszonka: Masło posiekać nożem z mąką, dodać cukier, rozetrzeć rękami, żeby powstała sypka kruszonka. Kruszonką posypać sernik.
Wstawić do nagranego piekarnika, piec ok. 45-50 minut przy 180 st.
Przepis został nadesłany na konkurs "Ekspresowy konkurs bakaliowy" przez mariwanna.
Ciastka
Ciastka Buziaczki Julianny
by Julianna Bednarczuk • • 0 Comments
Składniki:100 g masła200 g mąki 70 g cukru 2 jaja1 płaska łyżeczka cynamonupolewa czekoladowamigdały do dekoracji Sposób przyrządzeniaMąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe składniki i szybko wyrobić ciasto. Uformować gruby wałek. Obsypać go mąką, zawinąć w folię aluminiową i wstawić do lodówki na 2 godziny. Następnie pokroić w plasterki i zrobić kulki o średnicy około…