Składniki: • 1 kg mielonej wieprzowiny (najlepiej zmielony karczek) • 1 drobno posiekana cebula • 2 ząbki czosnki posiekane lub wyciśnięte • 1 łyżeczka soli • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • 1 kopiata łyżka ostrej lub słodkiej (lub ich mieszanka) papryki • ½ łyżeczki majeranku • ½ łyżeczki nasion kminku • ½ łyżeczki czarnego pieprzu…
Miesiąc: lipiec 2008
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z winogron i kurczaka
by Aneta Musioł • • 0 Comments
Składniki: • 500g piersi z kurczaka • kiść winogron (obojętnie czy jasne czy ciemne) • 2 łyżki majonezu • pół kubka dużej śmietany • 2 ząbki czosnku • pieprz Sposób wykonania: Pierś z kurczaka obtoczyć w przyprawie carry i upiec. Winogrona pociąć na ćwiartki i wyciągnąć z nich pestki.Kurczaka wrzucić do miski i wymieszać. Sos…
Ciasta
Kokos Ananasowy
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki na biszkopt: 5 jaj niepełna jedna szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Sposób przyrządzenia: Białka ubić na sztywno z cukrem, potem dodać żółtka i przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać wylać na wyłożoną papierem blachę i upiec ciasto. Ciasto kokosowe: 20 dkg wiórków kokosowych 20 dkg…
Ciasta
Lodowiec
by Małgorzata Andrzejewska • • 0 Comments
Składniki: 1 budyń śmietankowy 5 żółtek 1 szklanka cukru 1 litr mleka 1 masło roślinne 1 paczka biszkoptów Sposób przyrządzenia: Żółtka utrzeć z cukrem i budyniem, dodać 1szklankę mleka przegotowanego zimnego i wszystko wymieszać. Przelać do garnka i gotować ciągle mieszając, aż powstanie gęsta masa. Masło utrzeć i dodać zimną masę, podzielić na 2 części,…
Sałatki
Sałatka z rukolą
by Marzena • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. ziemniaków sól biały pieprz 4 łyżki oleju 1 i 1/2 szklanki białego wytrawnego wina szczypta mielonego anyżu szczypta mielonej kolendry 25 dag. rukoli 2 jajka ugotowane na twardo 6 dag. boczku wędzonego 3 łyżki octu winnego Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ze skórką pokroić na grube plastry. Ułożyć na blasze i posypać solą i…