Mętne soki jabłkowe zapobiegają nowotworom i wspomagają ogólną odporność – ogłosili naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.* Zawarte w nich związki usuwają z organizmu wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się skóry i powstawanie nowotworów. Dlatego warto profilaktycznie zjeść jedno jabłko lub wypijać szklankę mętnego soku jabłkowego dziennie.
1 kg ziemniaków obieramy i ścieramy na grubej tarce – nigdy na drobnej gdyż wtedy po usmażeniu placki będą szarzały. Na drobnej tarce ścieramy jedną dużą cebulę. Wkładamy to wszystko do miski, dodajemy jedno jajko oraz 2 łyżki przesianej mąki pszennej, 1 łyżeczkę soli, pieprz mielony wg uznania. Wyrabiamy z tego masę i smażymy na…
Składniki: 5 dużych pomidorów 1 ogórek 200g sera feta 20 oliwek 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Pomidory pokrój w ósemki, obrany ogórek i ser w grubą kostkę, cebulę w talerki. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Do oliwy dodaj ocet lub sok z cytryny, sól,…
Składniki: Brokuły panierowane: brokuły mrożone(najlepiej Hortex)-pół opakowania 2 jajka 4 łyżki maki pszennej 8 łyżek tartej bułki olej sól Sola zapiekana: Składniki: 50 dkg filetów z soli 2 szalotki białe wino śmietanka 30% 2 dkg masła 16 dkg sera żółtego najlepiej Chedar sól, pieprz biały – najlepiej świeżo mielony Sposób przyrządzenia: Brokuły Brokuły rozmrażamy i…
-300x199.jpg)
.jpg)
Ten sekret przyrządzania jajecznicy zdradził mi pewien Turek, z którym pracowałam. Był elektrykiem i miał na imię Murat. Przed usmażeniem jajecznicy należy oddzielić żółtka od białek. Wziąć dojrzałego pomidora, sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozpuścić sporo masła, wrzucić pomidory, posolić, odparować sok, włożyć białka, usmażyć, nie mieszać, tylko podważać i przewracać smażąc. Zdjąć z ognia i natychmiast wlać żółtka, posolić, wymieszać widelcem, rozrywając białka na kawałki. Podawać natychmiast z patelni. Oczywiście tak samo dobrze smakuje w wersji z innymi dodatkami wg upodobań, a także saute. Cały „wic” polega na tym, że białka są ścięte w kawałkach a żółtka płynne jak w jajkach gotowanych na miękko.T