Składniki: • 3 cebule • 15 śliwek (mogą być suszone) • garść orzechów włoskich • 1 łyżka oliwy z oliwek • sok z 1/2 cytryny • 1/4 pęczka zielonej pietruszki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Śliwki i cebulę pokroić w plasterki lub kostkę, orzechy posiekać.Wszystkie składniki połączyć, dodać oliwę wymieszaną z sokiem z cytryny, solą,…
Miesiąc: sierpień 2005
Sałatki
Sałatka z buraczków z chrzanem
by eljot • • 0 Comments
Składniki: • 2 duże czerwone buraki • 2 łyżki octu z czerwonego wina • szczypta cukru • 4 łyżki oleju • 1 pomarańcza • 1 cykoria • kawałek korzenia chrzanu • 1 cebulka ze szczypiorkiem • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Buraki wyszorować i gotować w osolonej wodzie do miękkości (około 60 minut). Warzywo przelać zimną…
Sałatki
Sałatka szanghajska
by eljot • • 0 Comments
Składniki: • kapusta pekińska • 2 kwaśne jabłka • majonez • musztarda • uprażone ziarnka sezamu • posiekane orzechy włoskie Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno poszatkować, jabłka zetrzeć na grubej tarce. Majonez doprawić niewielką ilością musztardy, wymieszać z kapustą i jabłkami, doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać sezamem i orzechami.
Sałatki
Singapurska sałatka „rujak”
by MiGd@l • • 0 Comments
Składniki: na sałatkę • 120 g kiełków sojowych • 200 g jadalnych kasztanów • 350 g serka tofu • 1 ogórek sałatkowy • 2 łyżki oliwy z orzeszków ziemnych • kawałek imbiru • mały świeży ananas na sos • 40 g orzeszków ziemnych • 1 strąk czerwonego chili • 2 łyżeczki pasty z krewetek •…
Sałatki z ryżem
Sałatka rakowa z ryżem
by eljot • • 0 Comments
Składniki: • 15 dag ryżu • 13 dag selera naciowego • 30 g czarnych oliwek • 2 awokado • 4 łyżki soku z limetki • 4 – 8 liści sałaty • 1/2 pęczka koperku • 1 cebula • 20 dag kwaśnej śmietany • 2 łyżki majonezu • 3 łyżki mleka • 20 dag mięsa z…