Składniki: • 1,25 kg ziemniaków • 1 szklanka mąki pszennej • 1/2 szklanki śmietany 30-procentowej • 4 jajka • 3 łyżki cukru pudru • 2 pełne łyżki rodzynek • szczypta zmielonego cynamonu • sól do smażenia: • 1 szklanka oleju Sposób przyrządzenia: Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce o małych otworach i odcisnąć sok. Żółtka…
Miesiąc: lipiec 2005
Brokuły
Brokuły zapiekane
by Migd@l • • 2 komentarze
Składniki: • 1 kg brokułów • 25 dag szynki lub chudego wędzonego boczku • 25 dag pieczarek • 3 łyżki startego żółtego sera • łyżka margaryny • cukier • sól sos: • szklanka bulionu • 3 – 4 łyżki koncentratu pomidorowego • łyżka masła • łyżka mąki • łyżeczka soku z cytryny • cukier •…
Bakłażany
Bakłażan i szpinak w cieście naleśnikowym
by Migd@l • • 0 Comments
Składniki: • 1 bakłażan • 10 dag świeżych liści szpinaku • 1 szklanka mąki • jogurt • 1 cebula • 1/2 cytryny • 1 łyżeczka musztardy • 1 łyżeczka ostrej papryki chili • olej do smażenia Sposób przyrządzenia: Cebulę siekamy. Cytrynę obieramy i siekamy nożem. Miksujemy jogurt z cytryną, cebulą i przyprawami. Do tej masy…
Wołowina
Gulasz na winie z dynią i grzybami
by Monia • • 0 Comments
-300x176.jpg)
Składniki:
• 75 dag wołowiny na gulasz
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• 50 ml czerwonego wina
• 1 łyżeczka utłuczonych ziaren pieprzu
• 2 jagody jałowca
• 12,5 dag szalotek
• 25 dag miąższu z dyni
• 15 dag pieczarek
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżka mąki
• 15 dag gęstej śmietany
• 1 pęczek posiekanej natki pietruszki
• sól, pieprz
.jpg)
Wołowina
Siekany stek w jarzynach
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kg mielonej wołowiny • jajko • łyżka tartej bułki • łyżka musztardy • łyżka majeranku • 2 ząbki czosnku • 3 cebule • 2 czerwone papryki • łyżka natki pietruszki • 4 pomidory • 3 łyżki oleju • łyżeczka ostrej zmielonej papryki • sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso wymieszać z posiekanym czosnkiem,…