Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: marzec 2005

Dressing Dijon

Składniki: • 1/3 szklanki białego octu winnego • 1 i 1/2 łyżeczki musztardy Dijon • 1 zmiażdżony ząbek czosnku • 1/2 łyżeczki cukru • 2/3 szklanki oliwy do sałatek • sól • pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki połączyć i dobrze wymieszać albo lekko zmiksować. Przechowywać w lodówce, nie dłużej niż miesiąc. Przepis została nadesłany na…

Sałatka z tortellini

Składniki: • 2 paczki tortellini ( z serem) • 1/2 szklanki oliwy z oliwek • 1/4 szklanki soku z cytryny • 1/4 szklanki czerwonego octu winnego • 2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki • 1 łyżeczko oregano • 1/2 łyżeczki soli • 6 jajek • około 1/2 kg liści szpinaku • 1 szklanka pokruszonego sera feta…

Kaaspizza

Sos Składniki: 1 łyżeczka masła 1 cebulka 1 ząbek czosnku 1 puszka krojonych pomidorów ½ kostki bulionu warzywnego 1 łyżeczka oregano 1 łyżka pokrojonej natki pietruszki 1 łyżeczka ketchupu sproszkowany czosnek sól, mąka ziemniaczana Sposób przyrządzenia: Podsmażyć pokrojoną cebulkę i czosnek. Dodajemy odsączony sok z pomidorów i zagotowujemy. Po paru minutach dodajemy kostkę bulionową, oregano,…

Speculaas wg. Pieta

Składniki: 200 g masła 500 g mąki 500 g brązowego cukru (cassonade) 1 jajo 1 żółtko 5 g soli ( 1łyżeczka) 5 g przypraw ( 2 łyżeczki):cynamon, goździki, kardamon, imbir, gałka muszkatołowa, biały pieprz. 5 g sody ( 1łyżeczka) Sposób przyrządzenia: Zagnieść elastyczne ciasto ze wszystkimi składnikami. Owinąć w folię i umieścić w lodówce na…

Kokosanki

Składniki:-4 białka jajek -15 dag cukru -10 dag mąki -1/3 szklanki oleju roślinnego Polewa: -2 łyżki kakao-2 łyżki wody -1/2 szklanki cukru -1/2 margaryny *Opakowanie wiórek kokosowych Ciasto: Ubić białka na puszystą masę. Dodać cukier i dokładnie ubić, aby nie był wyczuwalny. Wsypać mąkę i dodać olej. Wszystko wymiksować. Ciasto wylac na małą blaszkę na…