Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Miesiąc: luty 2005

Jaja wykwintne.

Skład: jajka ugotowane na twardo czarny kawior ostra sypka papryka majonez Sposób przyrządzenia: Ugotowane jajka starannie obrać ze skorupek, podzielić na połówki. Połówki jajek przyprawić ostrą papryką, polać majonezem wymieszanym z kawiorem. Półmisek udekorować zieleniną.

Indyk po amerykańsku.

Indyk w USA jest podawany na wszystkie uroczystości oficjalne i prywatne, bo duży, czyli podzielny i dość tani no i smaczny, a w czasie Thanksgiving czyli na święto dziękczynienia możną dostać za $5 czy nawet za darmo, jeśli się kupi w danym markecie inne produkty za określoną kwotę. Jak go przyrządzają Amerykanie? Po swojemu i…

Sałatka z szynką

Składniki: 1puszka kukurydzy 1winne jabłko 1świerza papryka (czerwona) 4ogóreczki konserwowe por 5 jaj ugotowanych na twardo 20 dag szyneczki konserwowej majonez sól pieprz Wykonanie: Wszystkie składniki pokroić w kostkę. doprawić solą i pieprzem. Dodać majonez, delikatnie wymieszać. Podawać z pieczywem. SMACZNEGO ŻYCZY SARA.

Jajka po farmersku

 

Huveos Rancheros – Meksyk

Składniki:

  • skladniki zamien
  • 2 cebule – drobno poiskane
  • 3 ząbki czosnku – wyciśnięte
  • 2 czerwone papryki
  • 2 papryki chilli (lub ¼ łyżeczki chilli w proszku)
  • łyżeczka oregano
  • 4 duże pomidory – obrane ze skóry i pokrojone
  • 125 g koncentratu pomidorowego
  • 125 ml wody lub wywaru
  • 6 jajek
  • łyżka posiekanej natki kolendry lub łyżka posiekanej natki pietruszki i łyżka soku z cytryny
  • awokado (opcja jako dodatek)

Bouillabaisse – zupa rybna

Wspaniała zupa rybna jeden z bardzo wielu przepisów. Składniki: – ½ kg jakiś tanich ryb (np. tusze z flądry, płotki, leszcz) – 2 cebule – 4 ząbki czosnku – 3 pomidory – 2 marchewki – 1 pieruszka – szczypta szafranu (opcja) – ½ łyżeczki bazyli – ½ łyżeczki oregano – kilka gałązek natki pietruszki –…