Skład: 30dkg schabu bez kości 10dag orzechów laskowych 5 g płatków owsianych 2 jaja sól pieprz świeży tymianek Sposób przyrządzenia: Kotlety ubić, oprószyć solą i pieprzem. Orzechy wyparzyć w piekarniku( 180 stopni- 5 minut). ostudzić i wykruszyć skórkę. Drobno posiekać z płatkami. Panierować kotlety w mące, jajku rozbitym i orzechach z płatkami. Smażymy na złoty…
Miesiąc: luty 2005
Sałatki
Sałatka z truskawek z bananem
by Gałucha • • 2 komentarze
Skład: 3/4 kg truskawek 1/2 szklanki poziomek 3 banany 200ml śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru 1 łyżka rumu Sposób przyrządzenia: Truskawki i poziomki umyć, urwać ogonki i pokroić: truskawki na ćwiartki, poziomki na połówki. Banany obrać i pokroić w talarki. Owoce wymieszać z cukrem. Dodać rum. Śmietanę ubić i położyć na owocach.
Zupy
Zupa krem z groszku.
by Gałucha • • 0 Comments
Skład:
- 15dkg groszku(może być mrożony)
- 1,5 łyżki masła
- 1 łyżki posiekanej cebuli
- 1 łyżka pokrojonego w kostkę selera
- 1 łyżka posiekanego pora
- 600ml bulionu
- 100ml śmietany
- 1 łyżka maki
- sól
Sałatki
Sałatka farfallkowa.
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 3 rodzaje makaronu farfalle: normalny, czerwony, zielony 3 obrane pokrojone pomidory pokrojony seler naciowy sos winegret(według przepisu jaki kto lubi Sposób przyrządzenia: Sałatka bardzo prosta bo wystarczy wszystko wymieszać…ale efekt a przyjęciu murowany!!
Kotlety schabowe
Kotlety schabowe faszerowane
by Gałucha • • 0 Comments
Skład: 4 kotlety schabowe 5dkg oliwek zielonych 10dkg owczego sera feta 1 ząbek czosnku olej do smażenia mąka, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oliwki posiekać drobno, ser rozgnieść, czosnek zmiażdżyć. Wszystko starannie ze soba wymieszać. W kotletach zrobić kieszeń. Napchać każdego farszem. Zaszyć. Posolić lekko(!),oprószyć pieprzem i mąką. Smażyć po ok 4 min z każdej strony..…