Składniki:
- kostka masła
- 6 jajek
- 6 dag drożdży
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 szkl. mąki
- 2 szkl. cukru pudru
- kilka kropli esencji cytrynowej
- łyżeczka skórki cytrynowej
- sok wyciśniemy z całej cytryny
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo po jednym jajku, pokruszone drożdże, esencję cytrynową, mąkę, proszek do pieczenia oraz sok i skórkę cytrynową.
Całość dokładnie wyrobić i przełożyć do formy wyłożonej folią aluminiową.
Odstawić na15 minut po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1 godziny.