Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Tag: buraki

Tradycyjny barszcz wigilijny

Skoro mamy już wigilijne uszka to musimy przyrządzić wigilijny klasyczny czerwony barszcz. Aby go przygotować potrzebujesz: buraków, włoszczyzny, majeranku i suszonych grzybów. 
 

Składniki:

  • około 1 kg buraków
  • pęczek włoszczyzny bez kapusty
  • 10 dag suszonych grzybów 
  • 1 łyżka octu
  • 1 szkl zakwasu
  • 5 ziaren pieprzu
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól
  • cukier

Sałatka buraczana

Znakomite przepisy na sałatki. Musisz je wypróbować. Sałatka buraczana. Do przyrządzenia tej sałatki potrzebne Ci będą: buraki, filety śledziowe, jabłka, ser i cebula. 
 

Składniki:

  •  250 g buraków
  •  2 filety śledziowe
  •  100 g sera ementalskiego
  •  100 g jabłek
  •  1 cytryna
  •  1 cebula
  •  pieprz