Zapiekany kalafior Aldony

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 główka kalafiora
• 50 g masła
• 2 łyżki mąki
• 1,5 szkl mleka
• 150 g sera żółtego
• ½  łyżeczki gałki muszkatołowej
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Kalafiora dokładnie oczyścić i podzielić na pojedyncze różyczki.
   Wrzucić je do garnka, zalać osoloną wodą i lekko obgotować.
   Wówczas je odcedzić i ułożyć  w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
   Następnie ser zetrzeć na tarce.
   Dodać do niego mleko oraz mąkę.
   Całość wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.
   Powstałą masę rozłożyć na kalafiorze.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 15 minut.
    

Liczba porcji: 6

• « Kalafior smażony w cieście Celiny
• Zapiekany kalafior Kornelii »