Składniki:
- łyżka czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki cebuli granulowanej
- łyżeczka suszonego tymianku
- ¼ łyżeczki czerwonego pieprzu
- 70 dag polędwicy wołowej
Sposób wykonania:
Do miseczki wsypać czarny i czerwony pieprz, cebulę oraz tymianek.
Dokładnie wymieszać i powstałą mieszanką przyprawy natrzeć mięso.
Smażyć na ruszcie posmarowanym oliwą z obu stron na złoto.
Przed podaniem pokroić mięso na ukośne plastry.