Udko na grill Kacpra

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 8 udek z kurczaka
• 2 łyżek oleju
• 1 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczki ziół prowansalskich
• 2 łyżek octu balsamicznego
• 1 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżeczki miodu
• 2 łyżek musztardy francuskiej

Sposób wykonania:

1. Udka z kurczaka dokładnie oczyścić i osuszyć na papierowym ręczniku.
   Do miseczki przelać olej i sos sojowy.
   Dodać miód oraz musztardę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Wówczas dodać jeszcze zioła prowansalskie, ostrą paprykę i ocet balsamiczny.
   Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Powstałą marynatą dokładnie natrzeć mięso.
   Odstawić na około 3 godziny.
   Po tym czasie kłaść mięso na rozgrzanym ruszcie.
   Grillować na złoto ze wszystkich stron.
    

Liczba porcji: 4

• « Soczysta grillowana pierś z indyka
• Grillowana pierś z kurczaka Basi »