Truskawkowe tiramisu

• « poprz.
• nast. »

Skład:

• 3 duże jaja
• ½ szklanki cukru
• 1 małe opakowanie serka mascarpone
• biszkopty pokruszone
• truskawki mrożone

Sposób przyrządzenia:
Mixerem ucieramy żółtka z prawie całym cukrem. Gdy mamy gładką masę dodajemy serek i dalej ubijamy. Masa ma być puszysta. Białka ubić na sztywno i delikatnie połączyć z masą serową. Połowę opakowania truskawek zmixować z pozostawionym cukrem. Układamy w naczyniu warstwami: masa serowa, warstwa pokruszonych biszkoptów, zmixowame truskawki.. ostatnią warstwę powinny tworzyć zmixowane truskawki i całe truskawki. Ozdobić odrobiną masy serowej, czekolady i listkiem mięty.

• « Ciasto arabskie
• Torcik z kisielem »