Sos pomidorowy do pizzy Matyldy

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 puszka pomidorów krojonych 
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Wrzucić go do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek i przesmażyć.
   Wówczas dodać pomidorki razem z zalewą.
   Dorzucić oregano, bazylię oraz cukier.
   Trzymać na średnim ogniu, aż pomidory zaczną się rozpadać i tworzyć gęsty sos.
   Wówczas zdjąć go z ognia i zblendować, aby uzyskać gładką, jednolitą konsystencję.
   Gotowy doprawić jeszcze do smaku solą, pieprzem oraz papryką. 

Liczba porcji: 5

• « Gęsty sos pomidorowy do pizzy Alana
• Ostry sos pomidorowy Jadwigi »