Składniki:
- 25 dag śmietankowego sera
- 2 jajka
- 2 łyżki śmietanki kremowej
- ¾ szkl. cukru pudru
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
Sposób wykonania:
- Kawę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i ostudzić.
Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem po czym nie przerywając mieszania dodawać stopniowo kawę oraz śmietankę.
Dokładnie połączyć po czym stopniowo dodawać ser.
Na sam koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przełożyć do pucharków i podawać zaraz po przygotowaniu.