Pulpety rybne Agi

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 75 dag filetów dorsza
• 25 dag ugotowanych ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku 
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• 1 łyżka majonezu 
• sól 
• pieprz
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Filety z dorsza zemleć w maszynce.
   Ziemniaki stłuc tłuczkiem i dodać do ryby.
   Następnie wrzucić obraną cebulę i czosnek, drobno posiekane.
   Wbić jajko i dodać majonez.
   Dodać jeszcze mąkę oraz bułkę tartą.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Gdyby masa wyszła za rzadka dodać jeszcze odrobinę mąki lub bułki tartej.
   Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Z powstałej masy formować małe pulpety.
   Kłaść je na patelni z rozgrzanym olejem.
   Smażyć z obu stron na złoty kolor. 
    
    

Liczba porcji: 4

• « Dorsz i sos z kurek Patrycji
• Dorsz w sosie z kurek »