Pyszności na rodzinne spotkania. Znakomite ciasta. Cytrynowe ciasto Teresy. Do jego wykonania potrzebujesz: jajek, mąki, śmietany, masła i cytryny.
Składniki:
- 4 jaja
- 1 szkl cukru
- 1,5 szkl mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ szkl kwaśnej śmietany 22%
- 3 cytryny
- 20 g masła
- cukier puder do posypania
Sposób wykonania:
-
Mąkę przesiać do miski z dodatkiem proszku do pieczenia.Dodać cukier, wymieszać.Następnie jajka wbić do miski.Roztrzepać je po czym wlać do mąki.Cytryny sparzyć wrzątkiem, zetrzeć z nich skórkę i dodatkowo wycisnąć około 6 łyżek soku.Sok i skórkę również dodać do ciasta.Wlać jeszcze śmietanę oraz roztopione i ostudzone masło.Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego ciasta.Gotowe przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Liczba porcji: 8