Wykonanie tego świątecznego ciasta jest dziecinnie proste. Dziś przepis na świąteczny piernik. Lista zakupów: miód, jajka, mąka, przyprawa do piernika.
Składniki:
- 1 szkl cukru
- 1 szkl miodu
- 1/2 kostki margaryny
- 6 jaj
- 2 szkl mąki
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
- 20 g przyprawy do piernika
- 1 szkl śmietany (18%)
Sposób wykonania:
-
Do rondelka wrzucić margarynę i wsypać cukier.Dodać jeszcze miód i postawić rondelek na małym ogniu.Cały czas mieszając podgrzewać, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i połączą ze sobą.Wówczas dodać przyprawę do piernika i śmietanę.Dokładnie wymieszać i zagotować.Zdjąć z ognia do ostygnięcia.Wówczas dodać mąkę przesianą z sodą i cynamonem.Wrzucić jeszcze żółtka i całość wymieszać.Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Gotowe ciasto przelać do formy.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni i piec około 1 godziny.
Liczba porcji: 10