Składniki:
- 12 małych pomidorków
- 12 śliwek suszonych bez pestek
- 12 długich, cienkich plastrów bekonu (boczku )
- 2 łyżki oleju
- tymianek
- świeża bazylia
Sposób wykonania:
- Pomidory naciąć na krzyż.
Wówczas w powstałe otwory włożyć po śliwce.
Następnie pomidory owinąć w plasterek boczku i spiąć je wykałaczką.
Oprószyć całość jeszcze tymiankiem.
Obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron na złoto.
Przed podaniem udekorować listkami bazylii.
Liczba porcji: 3