Składniki:
- 8 dużych pomidorów
- 3 płaty śledziowe
- 3 łyżki sosu majonezowego
- kilka liści sałaty lodowej
- sól, cukier,
- sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Pomidory umyć, osączyć, ściąć wierzchy. Wierzchy pomidorów pokroić w kosteczkę. Śledzie wymoczyć, osączyć na sicie pokroić w drobną kosteczkę, połączyć z sosem majonezowym., dodać pokrojone wierzchy pomidorów, przyprawić ewentualnie do smaku, solą, cukrem i sokiem z cytryny. Napełnić pomidory, udekorować paskami śledzia i talarkami pomidora, przybrać majonezem. Wyłożyć na szklany półmisek z listkami zielonej sałaty.