Placuszki z cukinii Marii

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 cukinie
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 2 jajka
• 6 łyżek mąki
• 2 ząbki czosnku
• olej do smażenia 
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Cukinie dokładnie umyć, gdyż będziemy ścierać ją w całości.
   Startą oprószyć solą po czym odsączyć z nadmiaru powstałego soku.
   Następnie dodać do niej posiekany koperek oraz obrany czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wbić jajka i wsypać mąkę.
   Całość dokładnie wymieszać.
   Doprawić jeszcze do smaku pieprzem.
   Z powstałego ciasta smażyć placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
   Z obu stron na złoty kolor.
    

Liczba porcji: 5

• « Placuszki z cukinii Marty
• Krem z cukinii Marka »