Placki z jabłkami

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 szkl. mąki
• 0,5 l zsiadłego mleka
• szczypta sody oczyszczonej
• 3 jajka
• 1/3 szkl. cukru pudru
• 2 szkl. startych jabłek
• szczypta soli
• olej
• cukier puder
   

Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z solą oraz sodą oczyszczoną po czym dodać jajka ubite razem z cukrem.
Całość dokładnie wymieszać, stopniowo dodając kefir oraz śmietanę.
Gdy wszystkie składniki się połączą dodać do ciasta starte jabłka.
Ponownie wymieszać i z powstałego ciasta smażyć małe placuszki na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
 

• « Placuszki z gruszkami
• Placuszki morelowe »