Pieczone karczochy Dawida

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 10 karczochów
• 10 ząbków czosnku
• 10 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
• sok z cytryny
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:

1. Z karczochów oderwać zewnętrzne zdrewniałe liście oraz odciąż zdrewniałe nóżki.
   Następnie ze środka wykrawamy część  ze włoskami.
   Skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
   Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
   Zalać go oliwą z oliwek.
   Dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki.
   Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Karczochy ułożyć na blasze na sztorc.
   Do każdego karczocha wlać oliwę z oliwek z przyprawami.
   Podlewamy je wodą.
   Tak przygotowane wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec pod przykryciem około 20 minut.
   Po 20 minutach zdjąć pokrywkę i piec jeszcze 10 minut.
    

Liczba porcji: 5

• « Karczochy w miodowym sosie
• Karczochy przepisu Waldka »