Owocowe placuszki

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• kilka truskawek
• garść jagód 
• 4 łyżki mąki 
• jajko
• łyżeczka sody oczyszczonej
• łyżeczka cukru trzcinowego
• odrobina wody

Sposób wykonania:

1. Truskawki dokładnie oczyścić, oderwać zielone szypułki i pokroić na mniejsze kawałki.
   Jagody również umyć i przełożyć do truskawek.
   Następnie do miseczki przesypać mąkę przesianą z solą.
   Wbić do niej jajko i dodać cukier.
   Całość dokładnie wymieszać na jednolite ciasto.
   Gdyby składniki trudno się łączyły wlać odrobinę wody.
   Do gotowego ciasta wrzucić owoce i całość delikatnie przemieszać.
   Smażyć  z niego małe placuszki na patelnie z rozgrzanym olejem.
   Przed podaniem można posypać cukrem pudrem.
    

Liczba porcji: 4

• « Podstawowe ciasto na gofry
• Drożdżowe placuszki »