Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Orientalna sałatka z kurczaka

Składniki:

  • 1 ugotowana, pokrojona w plastry pierś z kurczaka
  • ½ szklanki ugotowanego ryżu
  • 2 łyżki posiekanego koperku lub naci pietruszki
  • ½ pokrojonego w plastry ogórka
  • ½ pokrojonej w paseczki papryczki chili
  • 1 obrany ze skórki, pokrojony pomidor
  • 2/3 szklanki kukurydzy konserwowej

Dressing:

  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 łyżeczka posiekanej drobno naci kolendry


Sposób przyrządzenia:

W miseczce wymieszać kurczaka,  papryczkę, ogórka i pomidora. Na półmisku usypać warstwę ugotowanego ryżu, obficie posypać posiekanym koperkiem lub pietruszką. Na tak przygotowanej podstawie ułożyć zgrabny kopczyk z wymieszanych uprzednio składników sałatki. Całość polać zmiksowanymi razem składnikami dressingu. Kopczyk sałatki możemy ożywić dekoracją z gotowanych warzyw i całych gałązek natki pietruszki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *