Naleśniki ze skórką cytrynową

Składniki:

 

• 4 jajka
• ½ szkl. cukru pudru
• ½ szkl. śmietanki
• 1 szkl. mąki pszennej
• łyżeczka skórki z cytryny
• łyżeczka roztopionego masła
• szczypta soli
• oliwa i masła do smażenia
• konfitura owocowa/nutella

 

 

Sposób wykonania:
Żółtka ubić razem z cukrem po czym nie przerywając ubijania dodawać stopniowo śmietankę, skórkę z cytryny, roztopione masło, mąkę oraz sól.
Gdy wszystkie składniki się połączą odstawić na kilka minut.
Z powstałego ciasta smażyć naleśniki na rozgrzanej oliwę z kawałkiem masła.
Przed podaniem posmarować konfiturą owocową lub co kto woli.