Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Mus z kiwi Aldony

Znakomite przepisy z działu: owoce. Tym razem kiwi w roli głównej i przepis na znakomity mus. Lista zakupów: kiwi, wytrawne wino, cukier i białko. 
 

Składniki:

  • 8 owoców kiwi
  • 3 łyżki cukru
  • ¾ szkl białego wytrawnego wina
  • 1 białko
  • ¾ szkl wody
 

Sposób wykonania:

  1. Kiwi obrać ze skórek po czym pokroi je na mniejsze kawałki i wrzucić do blendera.
    Zmiksować na gładki mus.
    Następnie wodę wlać do rondelka.
    Wsypać do niej cukier i zagotować.
    Trzymać na ogniu, aż zacznie powstawać gęsty syrop.
    Wówczas zdjąć rondelek z ognia i odstawić do ostygnięcia.
    Następnie do ostygniętego syropu dodać wino i przetarte kiwi.
    Całość dokładnie wymieszać po czym dodać jeszcze lekko ubite jajko.
    Ponownie wymieszać.
    Gotowy mus przełożyć do pucharków.
    Wstawić do lodówki i dokładnie schłodzić przed podaniem. 
     

Liczba porcji: 4

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *