Krem truskawkowy Basi

Składniki:

• 250 g świeżych truskawek
• 1 galaretka truskawkowa
• 2 łyżki cukru pudru
• 400 ml śmietany kremówki 36%
• truskawki do dekoracji 

Sposób wykonania:

1. Truskawki dokładnie umyć, odrywając zielone szypułki po czym zmiksować je na gładki mus.
   Następnie galaretkę zalać 200 ml wrzącej wody.
   Dokładnie wymieszać i odstawić, aby przestygła.
   Wówczas dodać do niej przetarte truskawki.
   Dokładnie wymieszać.
   Natomiast dobrze schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru.
   Do ubitej śmietany dodać truskawkowy mus.
   Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
   Powstały krem przełożyć do miseczek.
   Do każdej porcji włożyć po kilka kawałków truskawek.
    

Liczba porcji: 4