Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Muffinki z rodzynkami Krystyny

Tysiące sprawdzonych przepisów. Wypróbuj dziś z nami przepis na pyszne muffinki z rodzynkami. Przepis zawiera: rodzynki, jajka, mleko, rum i mąkę. 
 

Składniki:

  • 3 garści rodzynek 
  • 50 dag mąki
  • 1 kostka margaryny
  • ¾  szkl cukru kryształu
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki mleka 
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 kieliszki rumu

Sposób wykonania:

  1. Rodzynki zalać rumem i odstawić na całą noc.
    Następnego dnia do margaryny dodać cukier i razem utrzeć na puszystą masę.
    Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka oraz mleko.
    Gdy składnik zaczną się łączyć wsypywać partiami mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
    Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze rodzynki odsączone z rumu.
    Na koniec dodać jeszcze białka ubite na sztywną pianę.
    Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
    Gotowe ciasto przelać do foremek na muffinki.
    Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
     

Liczba porcji: 6

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *