Składniki:
Sposób wykonania:
Jeżyny przełożyć do pucharków.
Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo wino.
Całość lekko ubić aby powstał puszysty krem, którym zalać owoce.
Na sam koniec posypać płatkami migdałowymi i udekorować listkami mięty.