Składniki:
- 4 łyżki masła
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- puszka pomidorów
- 1 ½ l soku pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 200 g serka śmietankowego
- 1 szkl mleka
- 1 szkl śmietany
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebule oraz czosnek.
Wówczas dodać pomidory razem z zalewą, sok pomidorowy oraz liść laurowy.
Trzymać na małym ogniu około 20 minut.
Po tym czasie zdjąć garnek z ognia, a gdy zupa lekko przestygnie całość zmiksować z dodatkiem serka śmietankowego.
Na koniec wlać jeszcze mleko oraz śmietanę i dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Można podawać na zimno lub gorąco.