Kapusta duszona w sosie pomidorowym

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula
• 1 główka białej kapusty
• 1 łyżeczka nasion kminku
• sól
• pieprz
• 2 szkl podstawowego sosu z pomidorów
• 2 łyżeczki brązowego cukru

Sposób wykonania;
Na rozgrzaną oliwę wrzucić posiekaną cebulę i smażyć około 5 minut.
Po tym czasie dodać kminek, poszatkować kapustę oraz sól i pieprz do smaku.
Całość wymieszać i trzymać pod przykryciem około 5 minut.
Następnie wlać sos pomidorowy oraz dodać brązowy cukier.
Dokładnie wymieszać, zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem około 1 godziny.
W trakcie duszenia od czasu do czasu wymieszać.

• « Duszona czerwona kapusta
• Pikantne liście kapusty z rzepą »