Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Jajka zapiekane z pomidorami i kiełbasą

Składniki:

    • 4 wiejskie jaja
    • 20 dkg kiełbasy chorizo (można zastąpić inną suchą kiełbasą)
    • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
    • ½ posiekanego ząbka czosnku
    • 3 pomidory
    • szczypta mielonego kminku
    • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    • sól, pieprz


    Sposób przyrządzenia:
    Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C. W rondlu rozgrzać oliwę, dodać czosnek i po 1 minucie smazenia dodać pokrojone pomidory, przyprawić solą i pieprzem, dusić pod przykryciem 10 minut. Żaroodporne kokilki wyłożyć pokrojoną w plastry kiełbasą, do każdej nałożyć część uduszonych pomidorów, wyrównać i wbić doń jajko, przyprawić. Zapiekać w piekarniku przez około 10 minut. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

1 comment for “Jajka zapiekane z pomidorami i kiełbasą

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *