Składniki:
- 8 jajek
- 2 pomidory
- 1/4 kg cienkiej kiełbasy
- 2cebule
- olej
- sól
- mleko
Sposób przyrządzenia:
Pokroić kiełbasę. Wlać olej do patelni, rozgrzać i wrzucić kiełbasę. Cebulę obrać, pokroić i wrzucić ją na patelnie, zmniejszyć ogień. Do miski wybić jaja, posolić, wlać 2duże łyżki mleka. Do przysmażonej kiełbasy z cebulką dodać obrane ze skóry i pokrojone w kostkę pomidory, poddusić razem do momentu odparowania soku. Jaja roztrzepać widelcem i wlać na patelni.