Składniki:
- 8 jabłek
- 8 łyżeczek konfitury malinowej
- białka z 2jaj
- 20 dag cukru
- 1/3 szkl. wody
- kwasek cytrynowy
- ½ dag tłuszczu
Sposób wykonania:
- Umyte jabłka przekroić na połówki.
Następnie usunąć z nich gniazda nasienne.
W powstałe otwory nałożyć konfiturę.
Tak przygotowane jabłka przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem.
Następnie z cukru i wody ugotować syrop, doprawić go do smaku sokiem z cytryny.
Natomiast białka ubić na sztywną pianę, wówczas dodać do niej syrop i całość delikatnie wymieszać.
Powstałą pianę rozłożyć na jabłkach.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiec.
Liczba porcji: 4