Dyniowe placuszki

• nast. »

Składniki:

• 4 szkl utartej dyni
• 1,5 szkl mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 cebula 
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka kurkumy
• szczypta chilli
• sól
• pieprz 
• olej do smażenia

Sposób wykonania:

1. Dynię przełożyć do dużej miski.
   Dodać do niej obraną cebulę drobno posiekaną oraz czosnek przeciśnięty przez praskę.
   Wbić jajka i wsypać mąkę.
   Całość dokładnie wymieszać na gładką masę.
   Doprawić do smaku kurkumą, chilii, solą oraz pieprzem.
   Z powstałej masy formować placuszki na patelni z rozgrzanym olejem.
   Smażyć z obu stron na złoty kolor. 
    

Liczba porcji: 8

• Placki z dyni Kornela »