Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki
- 4 jaja
- szklanka cukru
- szklanka mleka
- kostka masła
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- szczypta zmielonych goździków
- łyżeczka proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
Żółtka utrzeć z dodatkiem żółtek.
Natomiast mąkę wymieszać z cynamonem i goździkami.
Wówczas dodać jeszcze żółtka, rozpuszczone masło i mleko.
Całość dokładnie wymieszać.
Na sam koniec dodać białka ubite na sztywną pianę i delikatnie połączyć.
Przelać ciasto do brytfanny wyłożonej papierem pergaminowym.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i upiec.