Składniki:
- ćwierć szkl. bulionu
- 2 łyżki oliwy
- 6-7 szalotek
- 2 łyżki musztardy
- sok z cytryny
- szczypta cukru
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Obraną cebulę zetrzeć na tarce po czym dodać do niej musztardę.
Gdy składniki się połączą dodawać stopniowo oliwę.
Wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny.
Na sam koniec dodać jeszcze bulion, wymieszać i schłodzić w lodówce.
Liczba porcji: 4