Śmietankowy sernik

• « poprz.
• nast. »

Składniki:

• 1 kg serka śmietankowego 
• 1 op herbatników 
• 1 szklanka cukru
• 1 op cukru waniliowego
• 1 budyń waniliowy 
• 7 jajek 

Sposób wykonania:

1. Do miski wbić żółtka.
   Wsypać do nich cukier i cukier waniliowy.
   Razem utrzeć na puszystą masę.
   Wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo serek śmietankowy oraz proszek budyniowy.
   Sn Gdy składniki się połączą dodawać partiami białka ubite na sztywną pianę.
   Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.
   Następnie herbatniki pokruszyć i wyłożyć nimi dno formy wyłożonej papierem do pieczenia.
   Wylać na nie sernikową masę.
   Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 1 godziny.
    

Liczba porcji: 11

• « Sernik Eweliny
• Sernik Magdaleny »