Składniki:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 1 kg startych surowych ziemniaków
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 1-2 łyżki mąki pszennej
- sól
Sposób wykonania:
- Surowe ziemniaki zetrzeć na tarce po czym odstawić aby puściły sok.
W między czasie zemleć w maszynce ugotowane ziemniaki.
Wówczas dodać do nich surowe ziemniaki odciśnięte z nadmiaru soku.
Całość wymieszać, dodając mąkę oraz majeranek.
Doprawić do smaku jeszcze solą i mieszać do połączenia się wszystkich składników.
Z powstałego ciasta formować małe kluseczki, które smażyć w osolonym wrzątku około 20 minut.
Liczba porcji: 6