I kolejny przepis na wyśmienite ciasto. Tym razem z wiśniami w roli głównej. Do jego wykonania potrzebujesz: mąki, masła, jajek i oczywiście wiśni.
Składniki:
- 500 g wiśni
- 250 g mąki
- 250 g cukru
- 250 g masła
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- cukier puder do posypania
- tłuszcz do formy
Sposób wykonania:
-
Do miękkiego masła wsypać cukier.Razem utrzeć na puszystą masę.Wówczas nie przerywając ucierania dodać stopniowo po jednym żółtku.Gdy składniki się połączą wsypać mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia.Wymieszać po czym dodać białka ubite na sztywną pianę.Delikatnie połączyć, aby piana nie osiadła.Gotowe ciasto przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem.Na wierzchu ułożyć wydrylowane wiśnie.Tak przygotowane ciasto wstawić od piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 45 minut.Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Liczba porcji: 9