Dziś przepis na zdrowy budyń bez chemii i konserwantów, który z łatwością przygotujesz w domu. Do jego wykonania potrzebujesz: mleka, laski wanilii, żółtka i masła.
Składniki:
- 2 szkl mleka
- 1 laska wanilii
- 1 żółtko
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżka cukru
Sposób wykonania:
-
Do rondelka wlać 1 ½ szkl mleka.Wsypać do niego cukier, dodać masło oraz wrzucić laskę wanilii.Mieszając zagotować na małym ogniu, aby składniki się rozpuściły i połączyły ze sobą.Wówczas wyjąć laskę wanilii.Następnie do pozostałego mleka dodać mąkę oraz żółtko.Całość dokładnie wymieszać, aby nie powstały grudki z mąki.Wówczas przełożyć całość do gotującego się mleka.Energicznie mieszać nadal trzymając na małym ogniu, aż całość zgęstnieje i powstanę gładki, jednolity budyń.Gotowy przełożyć do salaterek i udekorować według upodobań.
Liczba porcji: 4