Na pewno zaciekawi cię ten przepis na smakowite kąski z kurczaka. Do wykonania przepisu będziesz potrzebować: piersi z kurczaka, octu balsamicznego, czosnku i musztardy francuskiej.
Składniki:
- 1 kg piersi z kurczaka
- 1 szkl oleju rzepakowego
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 4 ząbki czosnku
- 3 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić i pokroić je na mniejsze kawałki.Następnie do miseczki wlać olej rzepakowy.Dodać do niego ocet balsamiczny, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz słodka i ostra paprykę.Dodać jeszcze musztardę oraz zioła, oregano i tymianek.Całość dokładnie wymieszać.Doprawić jeszcze do smaku sola oraz pieprzem.Do powstałej marynaty włożyć mięso.Wstawić do lodówki pod przykryciem na cala noc.Następnego dnia wyjąć mięso z lodówki.Nabijać kawałki kurczaka na patyczki od szaszłyków.Kłaść na rozgrzanym ruszcie i grillować z obu stron na złoto.
Liczba porcji: 4