Składniki:
- 2 ½ łyżki mąki pszennej
- 1 ½ łyżki przyprawy marokańskiej
- 1 łyżeczka suszonej mięty
- 1 łyżeczka suszonej kolendry
- sól
- pieprz
- 20 filecików sardynek
- ¼ szkl. oliwy
- kawałki cytryny
Sposób wykonania:
- Mąkę wymieszać z solą, pieprzem, kolendra oraz przyprawą.
W powstałej panierce obtoczyć fileciki sardynek po czym smażyć je na rozgrzanej oliwie około 1-2 minut z każdej strony.
Podawać z kawałkami cytryny.