Składniki:
- 2 duże dojrzałe awokado
- 2 duze pomidory pokrojone w grubą kostkę
- 1 grubo pokrojona marynowana papryka
- 1 łyżka pokrojonej w grubą kostkę czerwonej cebuli
Sposób przyrządzenia:
Pomidory obsączyć z nadmiaru soku. Awokado przekroić na połowę, usunąć pestkę, łyżką wydrążyć miąższ, pokroić go w grubą kostkę o wielkości kostki pomidorów, skropić sokiem z cytryny. Dodać pozostałe składniki, przyprawić solą i pieprzem, delikatnie wymieszać. Przed podaniem skropić octem balsamicznym.